Deskripsi Produk
Peralatan pemanasan microwave untuk kotak makan siang menggunakan energi microwave frekuensi tinggi 2450 MHz, yang secara langsung bekerja pada molekul air polar di dalam makanan kotak makan siang, makanan kotak katering kelompok, makanan cepat saji kereta api cepat, makanan kotak kantin, hidangan porsi dapur pusat, dan kotak makan siang siap saji yang tersegel. Molekul air bergetar, bergesekan, dan bertabrakan pada frekuensi ultra-tinggi 2,45 miliar kali per detik, mengubah energi elektromagnetik menjadi energi panas untuk mencapai pemanasan ulang volumetrik dari dalam ke luar yang cepat dan pasteurisasi untuk produk kotak makan siang.
Berbeda dengan oven uap tradisional dan terowongan udara panas yang mengandalkan konduksi panas permukaan, microwave memberikan pemanasan volumetrik penetrasi yang kuat. Ini secara efektif mengatasi titik-titik masalah umum industri: permukaan yang terlalu panas sementara inti makanan tetap dingin, nasi kering, sayuran lembek, distribusi suhu yang tidak merata, kehilangan saus, dan kualitas batch kotak makan siang yang tidak konsisten.
Selama pengoperasian, kotak makan siang yang tersegel ditempatkan secara teratur di atas ban berjalan tahan aus kelas makanan dan diangkut secara terus menerus ke dalam rongga terowongan microwave bertingkat dengan kecepatan yang dapat disesuaikan. Gelombang mikro menembus wadah kotak makan siang dan memanaskan nasi, daging, dan sayuran secara bersamaan dari dalam ke luar, dengan cepat menaikkan suhu inti makanan dan menghambat bakteri berbahaya. Sistem pembuangan dan dehumidifikasi yang sesuai mengeluarkan uap air tepat waktu, menyelesaikan pemanasan ulang dan pasteurisasi terintegrasi berkelanjutan dalam satu proses produksi.
Medan termal microwave yang homogen menghindari pematangan berlebih lokal. Ini mempertahankan kelembapan, rasa asli, dan komponen nutrisi dari makanan kotak makan siang, menjaga nasi tetap lembut dan sayuran bertekstur baik. Ini meningkatkan keamanan pangan untuk katering kelompok, distribusi rantai dingin, dan pasokan makanan dalam jumlah besar.
Keunggulan Utama
Pemanasan Volumetrik dari Dalam ke Luar, Pemanasan Ulang yang Seragam untuk Produksi Kotak Makan Siang Massal Mengadopsi pemanasan volumetrik molekuler alih-alih perpindahan panas permukaan. Setiap kotak makan siang dipanaskan dari dalam ke luar, menghilangkan inti dingin, tepi gosong, nasi keras, dan suhu yang tidak merata. Kotak makan siang olahan memiliki rasa yang stabil dan suhu yang konsisten, sangat meningkatkan tingkat kualifikasi produk jadi untuk produksi makanan kelompok skala besar.
Pemanasan Cepat Waktu Singkat, Menjaga Rasa & Nutrisi Asli Tidak perlu pemanasan awal saat memulai. Pemanasan ulang cepat waktu singkat mengurangi kehilangan nutrisi akibat perlakuan panas yang lama. Nasi tetap lembut, sayuran tidak terlalu matang, kehilangan saus diminimalkan. Sangat cocok untuk kotak makan siang dingin dalam jumlah besar, makanan kelompok dapur pusat, dan proyek katering bervolume tinggi dengan persyaratan rasa yang ketat.
Proses yang Dapat Disesuaikan Cerdas PLC, Cocok untuk Berbagai Spesifikasi Kotak Makan Siang Dilengkapi dengan sistem kontrol layar sentuh PLC; daya microwave, kecepatan konveyor, suhu rongga, dan volume udara buang mendukung penyesuaian tanpa tingkat. Cocok untuk kotak makan siang tersegel berbagai ukuran, kotak makanan kelompok dingin atau pra-dingin. Beberapa resep pemrosesan dapat disimpan untuk pergantian cepat. Struktur terintegrasi modular mendukung operasi berkelanjutan jangka panjang dengan debugging parameter yang nyaman dan pemeliharaan harianAlibaba.co....
Produksi Otomatis Berkelanjutan, Pasteurisasi Sinkron & Throughput Tinggi Penekan microwave multi-tahap di saluran masuk dan keluar memastikan kebocoran microwave sesuai dengan standar keselamatan internasional. Jalur perakitan terowongan sepenuhnya otomatis mendukung operasi berkelanjutan tanpa henti dengan throughput per jam yang besar. Dapat terhubung dengan lini pengemasan kotak di hulu dan lini konveyor di hilir. Microwave mewujudkan pasteurisasi sinkron untuk menekan jamur dan bakteri patogen, meningkatkan keamanan pangan untuk kantin, katering kereta cepat, dan produk kotak makan siang berorientasi ekspor.
Komposisi Peralatan
Peralatan pemanas microwave kotak makan siang sepenuhnya otomatis berupa jalur perakitan konveyor tipe terowongan yang dibangun dengan desain modular baja tahan karat food-grade SUS304, mematuhi standar higiene pemrosesan makanan katering komersial. Set lengkapnya mencakup stasiun pengumpanan, bagian pemosisian kotak makan siang, terowongan pemanas microwave multi-rongga, sistem dehumidifikasi pembuangan, deteksi suhu inframerah online, perangkat penekan kebocoran microwave, kabinet kontrol cerdas PLC, dan unit pengeluaran otomatis. Peralatan ini dirancang khusus untuk pemanasan ulang berkelanjutan dan pasteurisasi skala besar yang terstandarisasi untuk berbagai makanan kotak makan siang tersegel.
Bidang Aplikasi
Dikembangkan secara khusus untuk dapur pusat, kantin kampus, perusahaan katering kelompok, penyedia layanan katering kereta cepat, pemasok makanan acara besar, dan pabrik makanan cepat saji. Banyak digunakan untuk pemanasan ulang gelombang mikro secara kontinu dan pasteurisasi produk kotak makan siang. Kotak makan siang yang telah diproses mencapai suhu inti yang seragam dan tingkat keamanan pangan yang tinggi.
