Deskripsi Produk
Mesin sterilisasi gelombang mikro terowongan industri ini dirancang untuk sanitasi berkelanjutan cabai kering utuh dalam jumlah besar, peningkatan ideal dibandingkan sterilisasi uap untuk produsen rempah dan pemroses ekspor cabai. Dengan pemanasan gelombang mikro penetrasi tiga dimensi, mesin ini membunuh mikroorganisme di dalam dan luar cabai tanpa menambahkan kelembapan ekstra, mempertahankan tekstur kering yang renyah dan warna merah alami yang cerah dari cabai kering.
Parameter pemrosesan yang lembut dan dapat disesuaikan melindungi kapsaisin dan senyawa rasa pedas alami, meminimalkan hilangnya bahan aktif yang berharga. Dilengkapi kontrol fleksibel PLC, unit ini beradaptasi dengan lancar terhadap cabai utuh dengan berbagai ukuran, ketebalan dinding, dan tingkat kelembapan awal. Semua bagian yang bersentuhan dengan produk dibuat dari bahan food-grade untuk memudahkan pembersihan dan integrasi mulus ke dalam lini produksi rempah otomatis.
Kabin yang sepenuhnya terlindungi dan tertutup rapat memenuhi standar keselamatan gelombang mikro industri global. Desain terowongan yang sepenuhnya otomatis mendukung produksi berkelanjutan berkapasitas tinggi untuk sanitasi cabai dalam jumlah besar. Setelah perlakuan, cabai kering utuh memenuhi standar keamanan mikroba yang ketat, siap untuk pemrosesan rempah lanjutan dan ekspor rempah lintas negara.
Perakitan inti meliputi stasiun pengumpanan cabai, modul penyebaran dan perataan material, ruang sterilisasi gelombang mikro, sistem pembuangan uap, modul pemantauan suhu waktu nyata, dan saluran pengeluaran otomatis. Banyak digunakan di bengkel pemrosesan cabai dan fasilitas ekspor rempah, peralatan ini memberikan sterilisasi yang stabil dan bebas residu untuk cabai kering utuh.
Keunggulan Utama
Pemanasan penetrasi tiga dimensi: Menghilangkan mikroorganisme di seluruh buah cabai; menghindari penyerapan kelembapan dari sterilisasi uap untuk mempertahankan tekstur renyah dan warna merah alami
Pemrosesan lembut yang mengunci cita rasa: Mempertahankan capsaicin dan komponen pedas asli, mengurangi degradasi zat aktif
Kontrol parameter fleksibel PLC: Kompatibel dengan cabai utuh berbagai dimensi, ketebalan dinding dan kadar air awal; permukaan basah food-grade untuk sanitasi yang mudah
Desain terowongan otomatis berpelindung: Memenuhi persyaratan keamanan microwave internasional; keluaran kontinu tinggi untuk sanitasi cabai curah, sesuai dengan spesifikasi mikroba ekspor
Konfigurasi Unit & Cakupan Aplikasi
Komponen utama:Stasiun pemasukan, modul perataan-penyebaran bahan, ruang sterilisasi gelombang mikro, sistem ekstraksi uap, modul pelacakan suhu waktu nyata, port pengeluaran otomatis.
Aplikasi: Pabrik pengolahan cabai dan perusahaan ekspor rempah-rempah untuk sterilisasi massal cabai kering utuh.
Komposisi Peralatan
Komponen | Fungsi |
|---|---|
Generator Gelombang Mikro | Menghasilkan energi pemanasan gelombang mikro |
Ruang Gelombang Mikro | Menyediakan pemrosesan terkendali |
Konveyor | Mengangkut bubuk cabai |
Corong Pengumpan | Mengontrol aliran material |
Sistem Pembuangan | Menghilangkan panas dan kelembaban |
Sistem Kontrol PLC | Mengelola parameter proses |
Kunci Pengaman | Menyediakan operasi yang aman |
Bidang Aplikasi
Bubuk Cabai — Dirancang untuk perlakuan panas pada produk cabai giling.
Serpihan Cabai Giling — Cocok untuk bahan cabai giling pilihan.
Bumbu Cabai Pedas — Dapat diterapkan pada produk bumbu cabai pedas berbentuk bubuk.
Campuran Rempah — Dapat digunakan untuk bahan rempah campuran yang kompatibel.
